Şeful serviciului de sănătate publică din Rusia şi-a sfătuit conaţionalii să îşi protejeze sănătatea şi să renunţe la tentaţiile unor feluri de mâncare mai exotice, cum ar fi sushi sau hamburgeri, şi să fie mai patrioţi când îşi aleg alimentaţia. Vorbind cu presa, ieri, Ghennadi Onişcenko, şeful Rospotrebnadzor, serviciul sanitar federal rus, a apreciat că „ruşii mănâncă de regulă mâncare tradiţională, mai puţin în cazul unor excepţii exotice precum McDonalds”. Vorbind despre un „patriotism alimentar”, el a îndemnat la atenţie mai ales faţă de bucătăria japoneză, aparent pentru că aceasta foloseşte peşte crud şi conservat. Nicio nouă inspecţie sanitară pentru numeroasele restaurante de sushi care au înflorit în principalele oraşe ruseşti din anii ’90 nu mai este planificată în această vară, a adăugat Onişcenko. „Continuăm să fim vigilenţi în ceea ce priveşte localurile cu sushi din punct de vedere cultural, dar nu instituim măsuri speciale pentru a le monitoriza”, a explicat responsabilul. Potrivit RIA Novosti, nu este prima dată când Onişcenko îi avertizează pe ruşi în legătură cu pericolele reprezentate de consumul de sushi şi de angajarea în „aventuri gastrointestinale”. În luna iunie a anului trecut, el a lansat un avertisment similar: „Noi suntem un popor cu tradiţii culinare puternice şi nu trebuie să ne lăsăm seduşi de mâncăruri exotice”.