Organizaţiile profesionale ale viticultorilor fac demersuri la Ministerul Educaţiei pentru ca în licee să fie introduse cursuri privind consumul moderat de vin, spune directorul general al Organizaţiei Naţionale Interprofesionale Vitivinicole (ONIV), Emil Dumitru. ”Am avut nişte discuţii cu profesorii de la Academia de Ştiinţe Agricole şi Silvice, astfel încât pentru elevii de liceu să introducem un modul de curs prin care la dirigenţie să i se explice copilului ce înseamnă vinul, cum poate fi consumat, cum poate fi asociat cu gastronomia şi aşa mai departe”, a spus Dumitru. Potrivit acestuia, în alte ţări europene cu tradiţie în producţia de vin se predau astfel de cursuri elevilor. ”Din păcate, partea de decizie este sceptică în reuşita unei astfel de proiect, însă ţin să precizez că, prin programul naţional de sprijin în sectorul vitivinicol, componenta de promovare are o parte importantă şi una din submăsuri care se finanţează este inclusiv informarea şi difuzarea de cunoştinţe cu privire la consumul moderat de vin. Asta este o ţintă pe care România trebuie să o aibă şi să încerce să facă ceva în sensul acesta”, a spus Dumitru.

El a afirmat că îşi doreşte ca, în cluburi, tinerii să nu mai bea băuturi energizante cu whisky, ci să consume vin cu moderaţie.