Usturoiul este extrem de benefic pentru sănătate, iar mai multe studii au demonstrat că un căţel de usturoi consumat pe stomacul gol, dimineaţa, îi va creşte eficienţa, trasformându-l în cel mai puternic antibiotic natural. Motivul este că, atunci când este consumat înainte de micul dejun, bacteriile sunt expuse şi nu se pot proteja. Usturoiul poate ameliora simptomele hipertensiunii, reglează circulaţia şi ameliorează şi anumite probleme de inimă. Stimulează funcţionarea normală a ficatului şi vezicii urinare şi te scapă de problemele stomacale, precum diareea. Consumat pe stomacul gol, este excelent pentru problemele nervoase. Te ajută să controlezi stresul şi opreşte producţia de acid în stomac în perioadele de stres. Mai mult, detoxifiază organismul şi curăţă corpul de paraziţi şi viermi, previne diabetul, depresia şi chiar unele tipuri de cancer.