În ultima perioadă, ritmul alert de viață ne determină să ne hrănim din... mers, cu ce apucăm, fără să ținem cont de cât de sănătoase sunt alimentele, și, totodată, să ignorăm semnele de boală pe care le tot dă organismul. Medicul de familie îl vizităm din cinci în cinci ani, în cele mai bune cazuri. Sunt persoane care nici măcar nu știut cine le este medic sau dacă mai au medic de familie. Din păcate, toate acestea nu fac altceva decât să ne pună sănătatea și chiar viața în pericol. Medicii sunt cei care tot trag semnale de alarmă, însă puțini sunt cei care le iau în seamă. Președintele Asociației pentru Studii Reno-Metabolice și Nutriționale, prof. univ. dr. Cristian Serafinceanu, avertizează, într-un material Agerpres, că românii trebuie învățați cu obiceiuri alimentare sănătoase și trebuie educați să se ducă periodic la medic pentru că ”90% din pericolul mortal nu se vede”. ”(...) Va trebui să educăm copiii, tinerii să aibă un stil de viață cât se poate de sănătos. Lucrurile acestea în altă parte s-au făcut și se fac”, a spus prof. univ. dr. Serafinceanu. El a dat exemplul Finlandei, unde s-a redus cu 60% incidența bolilor cardiovasculare printr-un sistem de educație intensă a populației. La fel și în SUA, în ultima jumătate de secol, s-a redus la jumătate incidența bolilor cardiovasculare, prin educarea copiilor încă din școală. ”Să educăm populația să facă mișcare în mod rațional. Să se prezinte la medic periodic pentru control. Să urmeze tratamentul, indicațiile medicale. Astea ar fi indicațiile noastre ca să stăvilim această mai mult decât epidemie, este o pandemie, de diabet, de boli metabolice, de boală cronică de rinichi, ne pândește un pericol uriaș”, avertizează profesorul, care recomandă mare atenție tuturor medicilor și nutriționiștilor care dau sfaturi privind alimentația copiilor și adolescenților. ”În Franța, în ultimii zece ani au fost mii de adolescente care au murit prin anorexie nervoasă. (...) atenție la ce propunem copiilor și adolescenților!”, precizează prof. dr. Serafinceanu. 65% din populația adultă a României este supraponderală și obeză, ceea ce îi îngrijorează pe medici. Alimentația nesănătoasă a fost subiect de dezbatere în cadrul celei de a 41-a ediții a Congresului Național al Societății Române de Diabet, Nutriție și Boli Metabolice, care s-a desfășurat la Sibiu.