Ministrul Mediului şi Schimbărilor Climatice, Rovana Plumb, propune ca produsele alimentare al căror termen de valabilitate se apropie de final să fie mai ieftine cu 70%. Iniţiativa ministrului vine ca răspuns la campania antirisipă a alimentelor, pe care Programul pentru Mediul Naţiunilor Unite (UNEP) o propune odată cu marcarea Zilei Mondiale a Mediului. Conform statisticilor, fiecare român aruncă până la 100 de kilograme de alimente anual, astfel că în întreaga lume este risipită o treime din producţia totală de hrană. “Avem în vedere un proiect naţional de colaborare cu marile reţele comerciale pentru a face în aşa fel încât să diminuăm risipa de alimente. Practic, pentru acele produse care se apropie de termenul de expirare să existe o reducere de cel puţin 70% la raft”, a declarat ministrul Rovana Plumb. La o primă vedere, iniţiativa este una foarte bună, mai ales dacă punem în balanţă veniturile mici ale majorităţii populaţiei ţării. Dar, care este preţul pe care îl vom plăti în final dacă vom consuma alimente aproape expirate? De exemplu, dacă reducerea se aplică pentru un baton de salam care expiră a doua zi, trebuie să ne asigurăm că vom consuma în termen întreaga cantitate altfel, restul va ajunge un deşeu alimentar cu potenţial microbiologic periculos. Aşadar, dacă dintr-un kilogram de produs consumăm doar 150 de grame, se duc pe apa sâmbetei - direct în coşul de gunoi, atât banii daţi pe marfă, cât şi produsul în sine. Asta pentru că preţul pe care l-am putea plăti dacă mâncăm alimente expirate este cu mult mai mare decât banii pe care i-am putea economisi la supermarket dacă proiectul de lege va fi adoptat. “În general, data valabilităţii minimale este pentru produsele alimentare care au un termen de valabilitate mai lung, dar care, consumate după trecerea acestuia, prezintă un pericol grav pentru sănătate”, a declarat purtătorul de cuvânt al Comisariatului Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor Constanţa, Rodica Mocanu.