În prevenirea infarctului, utilă este, aproape pe primul loc, o dietă cu scrumbie. Unii specialiști sunt de părere că o asemenea dietă întrece chiar și un tratament medicamentos. Scrumbia conține vitaminele A, C, D, E, B6 și B12, dar este și bogată în magneziu și seleniu, precum și în acizi omega 3 și 6, esențiali pentru sănătatea inimii. Are în compoziție și vitamina K, care elimină riscul formării cheagurilor de sânge, a depozitelor de colesterol și scade tensiunea arterială. Totodată, pentru conținutul său caloric și de minerale se recomandă și în dieta diabeticilor, pentru că subțiază sângele, favorizând circulația.