Autorităţile desfăşoară controale, la nivel naţional, între 25 martie şi 12 aprilie, pentru a verifica dacă operatorii alimentari respectă condiţiile sanitar-veterinare şi de siguranţa alimentelor privind transportul, ambalarea, depozitarea şi comercializarea ouălor din comerţul intracomunitar

În aceste activităţi de control, inspectorii Autorităţii Naţionale Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) vor colabora cu reprezentanţii Inspectoratului General al Poliţiei Române (IGPR).

Controale se vor desfăşura atât în trafic, cât şi în unităţile de destinaţie de pe teritoriul României - centre de ambalare ouă, depozite frigorifice, unităţi de procesare etc.

În situaţia în care, în urma controalelor efectuate, se constată că ouăle provenite din alte state membre UE şi destinate comercializării pe teritoriul naţional nu îndeplinesc normele în vigoare, Direcţiile Sanitare Veterinatre şi pentru Siguranţa Alimentelor judeţene, respectiv, a municipiului Bucureşti, vor dispune aplicarea măsurilor care se impun, în conformitate cu cerinţele legislaţiei comunitare şi naţionale. Rezultatele controalelor vor fi făcute publice la finalizarea acţiunii.