Dacă aţi apucat deja să încheiaţi capitolul legume pentru iarnă, care se scrie încă la târgul de toamnă de la Pavilionul Expoziţional, nu ar fi rău să aruncaţi o privire şi la produsele din lapte. Se ştie că ardelenii sunt vestiţi pentru brânzeturile lor afumate, produse pe care le găsiţi la standurile amenajate atât în interiorul cât şi în exteriorul Pavilionului Expoziţional. Mihai Mondrea, din zona Maramureşului, a venit special la Constanţa pentru acest târg. „Produsele noastre sunt foarte apreciate de constănţeni. Am considerat că în cele două săptămâni, cât ţine acest târg, vom putea oferi locuitorilor din Constanţa cât mai multe din produsele noastre. Cele mai căutate sunt diversele sortimente de brânzeturi pe care le producem, şi pe care le-am adus aici la Constanţa. Avem telemea veche de oaie, caşcaval, brânză în coajă de copac, dar şi mai multe sortimente de brânză proaspătă. Pentru unii preţurile ar putea părea destul de mari, însă procesul prin care obţinem aceste sortimente este destul de dificil. Produsele noastre sunt 100% româneşti”, a declarat Mihai Mondrea. El a precizat că, pe lângă brânzeturi, pentru constănţeni a adus special palincă de cireşe, făcută în propria gospodărie. Preţurile la produsele lactate pe care le puteţi găsi la Pavilionul Expoziţional variază între 18 şi 40 de lei per kilogram. De exemplu, telemeaua de oaie veche nu depăşeşte 30 de lei pentru un kilogram, existând posibilitatea negocierii preţului cu producătorii. Telemeaua de capră este 25 sau 30 de lei kg. Caşul, brânza nesărată, nu costă mai mult de 25 de lei/kg. Cei care au dare de mână pot gusta din specialităţile de brânză, şi nu vor plăti mai mult de 35 lei pentru un kilogram. Brânză cu mărar, cu busuioc, cu ardei, sau caşcaval cu şuncă sunt doar câteva din specialităţile pe care le veţi găsi la standurile de la Pavilionul Expoziţional.