Laptele de vacă colectat de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în august cu 5,5% comparativ cu perioada similară a anului trecut și a scăzut cu 2,9% față de luna iulie a anului curent, arată datele Institutului Național de Statistică (INS).

În primele opt luni ale anului laptele de vacă colectat de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut cu 5,6% față de aceeași perioadă a anului trecut.

Creșteri ale producției în luna august comparativ cu luna similară a anului precedent au fost înregistrate la unt cu 127 tone (+16,6%), smântână de consum cu 284 tone (+5,0%), lapte de consum cu 822 tone (+4,2%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 173 tone (+1,0%) şi brânzeturi cu 55 tone (+0,8%).

Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 810 tone (+12,5%) în luna august 2016 faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

Potrivit indicatorilor raportați de INS, scăderi ale producției în luna august față de luna iulie a anului curent au fost înregistrate la brânzeturi cu 730 tone (-9,3%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1372 tone (-7,5%).

Creşteri ale producţiei, în luna august 2016 comparativ cu luna precedentă, pot fi menţionate la unt cu 103 tone (+13,1%), smântână de consum cu 458 tone (+8,4%), lapte de consum cu 993 tone (+5,2%).