Pentru că se găsește și la noi în supermarket cocoșel de munte sau coquelet de Bretagne, puteți acum să gătiți rețeta franțuzească coq au vin! Este o tocană ale cărei ingrediente principale sunt carnea de cocoș, vinul roșu, morcovii, ceapa și ciupercile și care își are originea prin ...
România s-a aflat la un pas de un dezastru. Dacă acest tip de carne ar fi ajuns pe piață, consecințele ar fi fost extrem de grave. În Olt, după ouăle cu insecticid, inspectorii sanitari au descoperit că și carnea găinilor de la ferma din Scornicești era contaminată. Concentrația de fipronil din ...
Unul dintre motivele pentru care carnea de pasăre este atât de populară este prețul scăzut. În plus, producerea cărnii de pasăre este mai ieftină decât alte tipuri de carne, deoarece puii sunt mai eficient de crescut și există puține limitări religioase sau culturale pentru a mânca ...
Inspectorii veterinari au fost șocați să descopere, într-un magazin din localitatea constănțeană Băneasa, alimente expirate de ani buni. Astfel, niște pachete ce conțineau pui congelați aveau termenul de valabilitate datat pe 28 octombrie 2011! Mai mult decât atât, inspectorii sanitar- ...
Poliţiştii Direcţiei de Investigare a Criminalităţii Economice efectuează, miercuri dimineaţă, 19 percheziţii în judeţul Cluj, la persoane şi firme din domeniul comercializării cărnii de pui, bănuite că ar fi creat un prejudiciu de 6 milioane lei. Din cercetări a reieşit că ...
Autoritățile nu reușesc să dea de urma sursei exacte a îmbolnăvirii bebelușilor din Argeș și chiar a decesului a 3 dintre ei, în urma complicațiilor ivite ca urmare a sindromului hemolitic-uremic (SHU). Ipoteze au fost multe, însă până acum nu au fost confirmate. S-a crezut că ...
Un studiu desfășurat de cercetători de la Oxford arată că insectele sunt mai hrănitoare decât carnea care se consumă în mod obișnuit. Echipa de oameni de știință a comparat aporturile nutritive ale insectelor cu cele ale tipurilor de carne cel mai des consumate, recurgând la două tehnici ...