Vă prezentăm o rețetă de cartofi aurii, care se pot dovedi garnitura perfectă pentru fripturi. Aveți nevoie de mai mulți cartofi, apă, sare și ulei pentru prăjit. Pentru început, trebuie să curățați cartofii, iar apoi să îi spălați bine în două-trei ape. Cartofii trebuie tăiați în bucăți mari și apoi să îi puneți la fiert în apă cu puțină sare. Lăsați-i să fiarbă până când furculița trece prin ei cu ușurință, însă aveți grijă să nu se sfărâme cu totul. Aruncați apa în care au fiert și lăsați-i să se scurgă cât mai bine. Într-o tigaie încingeți ulei, în așa fel încât cartofii să fie acoperiți aproape în întregime. Cartofii sunt gata când capătă o crustă aurie.