În fiecare secundă, în organismul nostru se întâmplă tot soiul de lucruri. Există însă o oră, cuprinsă între 14.00 şi 15.00, când organismul nostru îşi dă „shut down“. La propriu. Este ora la care ceasul biologic cere odihnă. În acest interval, marile companii ar trebui să acorde pauză de masă, conform unor dezbateri ample purtate la niveul Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii. Singurele state din Europa care au în program siesta obligatorie sunt Italia, Grecia, Spania şi Portugalia. Începând cu ora 15.00, corpul începe să se trezească. În funcţie de zona geografică, bioritmul oamenilor funcţionează diferit la această oră. Nordicii, de exemplu, sunt ceva mai activi decât popoarele sudice sau cele aflate în zona ecuatoriană. Factorul climatic este cel determinant stării de moleşeală sau de activitate intensă. În anumite părţi ale planetei, ora 15 este simţită ca şi cum ar fi ora 19, mai ales în lunile de iarnă. Corpul cere somn şi hidratare. În special pe timpul iernii, corpul trebuie hidratat mai mult decât în restul zilei la această oră.