Un condiment pe care toată lumea ar trebui să îl aibă în bucătărie poate contribui la stoparea dezvoltării ciupercii Candida, despre care cercetătorii au descoperit că poate contribui la declanșarea cancerului. Curcuma (turmericul) are puterea de a ataca radicalii liberi din organism, protejându-l astfel de infecțiile fungice. Autorii unui studiu de specialitate – intitulat „Curcuma și promisiunea găsirii leacului anticancer“ – au urmărit efectele terapeutice ale turmericului, grație unui polifenol pe care îl conține.