Dacă nu știți ce să mai pregătiți de mâncare, vă venim în ajutor cu o rețetă simplă și gustoasă pe care o puteți pregăti rapid. Pentru a pregăti chiftele de cartofi cu brânză aveți nevoie de 300 de grame de cartofi, 2 ouă, o lingură de brânză rasă, 2 linguri de făină, sare și piper după gust și ulei pentru prăjit. Cartofii se spală, se fierb în coajă, apoi se curăță și se zdrobesc. Peste ei se adaugă făina, ouăle bătute și brânza rasă și se condimentează după gust cu sare și piper. Din această compoziție se pregătesc chiftele care se formează în mână, groase de aproximativ un deget, se dau prin făină și se prăjesc pe ambele părți în uleiul încins, până devin aurii. Se scot pe un servețel care să absoarbă din surplusul de ulei. Poftă bună!