Concurenţa de pe piaţa produselor de panificaţie îi face pe marii producători să ducă o luptă acerbă cu comercianţii de cartier pentru consolidarea poziţiilor. Deşi licenţierea spaţiilor de depozitare a grîului a devenit obligatorie din 2005, specialiştii apreciază că evaziunea fisacă din sectorul panificaţie este estimată la o jumătate de milliard de euro anual. Pentru combaterea fenomenului şi atragerea sumelor din economia subterană la bugetul de stat, Ministerul Agriculturii va propune Executivului introducerea unei cote reduse de TVA pentru pîine. "Căutăm măsuri să stăpînim preţul în limite acceptabile. "Evaziunea fiscală la pîine ajunge la trei sferturi din producţie, de la recolta de grîu, pînă la tejghea", a declarat ministrul Agriculturii, Decebal Traian Remeş. Ministrul a apreciat că preţul pîinii este nejustificat de mare, în condiţiile în care a fost stabilit în 2003, cînd grîul costa 7,5 milioane de lei vechi pe tonă, iar în acest an tariful va ajunge, chiar în condiţii de secetă, la 500 de lei pe tonă. În ceea ce priveşte evaziunea fiscală, Remeş a arătat că grîul se vinde "din holdă, din camioane", evitîndu-se astfel în mod ilegal plata TVA. "Există cantităţi de grîu în rezerve, dar în niciun stat din lume acestea nu sînt suficiente pentru decenii", a subliniat Remeş. Reprezentanţii firmelor de morărit şi panificaţie au declarat că recolta redusă de grîu din acest an, reprezentînd circa jumătate faţă de anul trecut, va determina creşterea preţului pîinii cu pînă la 40%.