Este destul de complicat să ne urmărim în fiecare zi dieta, în special dacă muncim de dimineaţa şi până seara, iar masa nu este una dintre preocupările principale ale zilei. În căutarea celei mai bune diete care să nu aibă consecinţe neplăcute asupra organismului, ar trebuie să ţinem cont şi de un studiu apărut în publicaţia ştiinţifică „Journal of the American Medical Association”.Cercetătorii americani au conchis: o dietă eficientă este una bogată în carbohidraţi sănătoşi. Mult mai sigură decât o dietă bazată pe carbohidraţi puţini sau grăsimi reduse, dieta propusă de oamenii de ştiinţă de la “New Balance Foundation Obesity Prevention Center” din cadrul Spitalului Pediatric din Boston, poate include: migdale, orez brun, fasole şi grăsimi sănătoase precum uleiul de măsline. Similară celei mediteraneene, dieta atestată de americani este concepută în jurul unui indice glicemic scăzut, cu alimente precum peştele, legumele, fructele, nucile şi cerealele integrale, scriecsid.ro.