Gustările de cartofi sunt cele mai populare snackuri, pentru că sunt foarte gustoase și pot fi consumate în orice moment, fie că te uiți la un film, la o competiție sportivă, că stai în fața calculatorului sau petreci o seară alături de prieteni. Pentru că chipsurile din comerț conțin o mulțime de arome sintetice, sare și conservanți, vă prezentăm o alternativă mult mai gustoasă și pe care o poți prepara singur acasă. Vă prezentăm o rețetă de chiftele de cartofi extrem de populare în străinătate - Hash Browns, care pot înlocui cu succes o gustare. Pentru a pregăti aceste snackuri, aveți nevoie de 4 cartofi curățați de coajă și răzuiți, pe care îi amestecați cu un ou bătut, 2 linguri de lapte praf, 1/3 de cană de făină, o linguriță de zahăr, sare și piper după gust și o linguriță de unt. Toate aceste ingrediente se amestecă bine, până se formează o pastă bine legată, apoi amestecul se pune pentru jumătate de oră în frigider. După aceea, compoziția se pune între două foi de hârtie de copt și se întinde cu un sucitor până când foaia din cartofi are o grosime de 5 - 6 milimetri, apoi se bagă în congelator până se solidifică. Când pasta de cartofi este congelată, se taie în fâșii mai groase și se prăjesc aproximativ 2 minute, până devin aurii, se scot pe un grilaj ca să se poată scurge uleiul, iar când se răcesc, se mai pun la prăjit pentru alte aproximativ 40 de secunde în uleiul încins. Astfel, snackurile devin crocante, puțin maronii și numai bune de servit, atunci când se răcesc.

Citește și:

Clătite în loc de cină? Iată rețeta cu porumb și cașcaval!

Rețetă rapidă de omletă cu gust de pizza

Rețetă de omletă... fără ouă