Consumul regulat de iaurt, fără însă o creştere a numărului total de calorii pe zi, constituie un mijloc eficient de combatere a hipertensiunii arteriale, susţine o echipă de cercetători americani, la capătul unui studiu pe care l-au realizat în decurs de 15 ani. Astfel, persoanele care folosesc regulat, o lungă perioadă de timp, iaurt în alimentaţie sunt mai puţin predispuse la hipertensiune arterială, spre deosebire de cele care consumă doar ocazional acest produs. În cei 15 ani cât a durat studiul, echipa de cercetători a ţinut sub observaţie peste 2.000 de voluntari, fără un istoric de hipertensiune arterială la începutul experimentului. În cadrul studiului s-a stabilit că în cazul în care iaurtului îi revenea cel puţin 2% din caloriile consumate zilnic, riscul de hipertensiune arterială scădea cu 31%. Chiar şi persoanelor care nu agreează iaurtul, medicii le recomandă să consume măcar un pahar la trei zile.