Este strigător la cer cum unii aşa-zişi operatori economici consideră că trebuie să îşi pună „pe roate” afacerile. Pur şi simplu nu pun preţ pe legi şi îşi deschid diferite unităţi după cum îi taie capul. Grav este că, în mod conştient sau inconştient, pun în pericol sănătatea consumatorilor. O situaţie incredibilă a fost depistată în piaţa Griviţa din Constanţa; comisarii Protecţiei Consumatorilor au mers pe fir şi au descoperit o patiserie clandestină. Şi-au pus mâinile în cap când au văzut în ce condiţii se desfăşura activitatea de producţie dar şi ce ingrediente folosesc.

Ultimele controale întreprinse în această perioadă, de către comisarii Protecţiei Consumatorilor Constanţa, în baza tematicii privind verificarea respectării legale la comercializarea produselor specifice sărbătorilor de iarnă, au scos la iveală grave abateri: unitate de alimentaţie publică (patiserie) ce funcţiona clandestin. Grav este că abaterile depistate ar fi putut să pună în pericol sănătatea publică.

CUM AU DEPISTAT COMISARII ILEGALITATEA?

Verificând aleator unele alimente, din eticheta produsului plăcintă cu brânză proaspătă „Hurrem”, fabricată de SC YOREM YUFKA SRL, din Constanţa, nu aflai mare lucru; mai exact, nu erau informaţii despre procentul de brânză folosit, nu erau oferite informaţii nutriţionale în condiţiile în care produsul era preambalat, nu era menţionat în mod distinct ingredientele cu posibil efect alergen. Aşa se face că acţiunea de control a fost extinsă la producător, tocmai pentru a remedia deficienţele de informare. Potrivit comisarului adjunct al Comisariatului Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor (CJPC) Constanţa, Horia Constantinescu, s-a constatat că la adresa menţionată pe etichetă, operatorul economic nu mai desfăşura activitate. „S-a constatat că noul spaţiu de producţie (foi de plăcintă preambalate), funcţiona fără să deţină certificat constatator pentru noul punct de lucru, şi nici acord de înregistrare sanitar-veterinar”, a declarat comisarul şef adjunct al CJPC, citat într-o informare a instituţiei. Cu alte cuvinte, unitatea, situată în Piaţa Griviţa, funcţiona în mod ilegal.

CONDIŢII PRECARE

Ba mai mult, condiţiile din secţia de producţie erau necorespunzătoare, aşa cum menţionează comsiarii CJPC: sacii cu făină erau aşezaţi direct de paviment, foile de plăcintă se sortau pe o ladă frigorifică şi nu pe masa de inox; furtunul cu apă tehnologică era pe jos în secţie, unde era multă făină pe jos; vestiarul era neamenajat; chiuvetele şi grupul sanitar erau neigienizate. În spaţiile de depozitare şi în spaţiile frigorifice au fost constatate produse alimentare cu mai multe neconformităţi, astfel: 86 bucăţi de ouă de consum expirate din 30 noiembrie, 14 kg de plăcintă cu brânză „Hurem” ambalată în cutii a 500 de grame şi 1000 de grame, cu data limită de consum depăşită din lunile mai, iunie, septembrie, noiembrie 2017 sau fără elemente de identificare şi caracterizare din care să reiasă starea de prospeţime; 20 de kg de tăiţei de cataif congelaţi ce nu aveau eticheta cu elementele de identificare şi caracterizare din care să reiasă starea de prospeţime. Nu în ultimul rând, mijlocul de măsurare din secţia de producţie avea verificarea metrologică expirată. Pentru deficienţele constatate, operatorul economic a fost sancţionat contravenţional cu amendă în valoare de 16.000 de lei, fiind sistată şi fabricarea produselor până la intrarea în ilegalitate. La control au fost prezenți și reprezentanți ai Inspectoratului Teritorial de Muncă și Antifraudă pentru a depista eventuale nereguli conform specificului activității fiecăreia dintre autorități. Comisarii CJPC continuă acţiunile de inspecţie şi control.