Guvernul britanic cere reţelelor de supermarketuri să se pregătească pentru un potenţial Brexit fără acord, şefii din industrie temându-se că le-ar putea afecta stocurile de alimente, dar că nu ar trebui să fie învinovăţiţi dacă oamenii nu vor găsi tot ce îşi doresc pe rafturi ...
„Multe forţe politice din Europa, și implicit din România, folosesc Bruxelles-ul ca pe un ţap ispășitor pentru neputinţele domestice, iar conceptul de identitate europeană este deseori prezentat la nivel naţional ca o încercare a Bruxelles-ului de a submina identitatea naţională, ceea ce ...
Trecem pragul unui restaurant în primul rând pentru că ne dorim să savurăm preparatele, îndemnați de foame, poftă sau diferite afinități pentru un anumit tip de mâncare. De cele mai multe ori, clienții vin într-un restaurant nu doar pentru a savura diferitele preparate culinare ...
Industria ospitalităţii trebuie să fie într-o permanentă schimbare, adaptată la gusturile și cerințele clienților, la noile tehnologii, dar și la cele mai frumoase elemente de decor. Pentru astfel de spații, este nevoie de servicii de curăţenie la standarde înalte pentru satisfacerea ...
Alt studiu, alte grave nereguli. Ce mâncăm? Dumnezeu cu... mila! Nici foile de plăcintă nu mai sunt ce au fost. Specialiștii Asociaţiei Pro Consumatori (fostă Asociaţia pentru Protecţia Consumatorilor din România - APC România, înfiinţată în anul 1990), organizaţie de utilitate ...
În perioada premergătoare sărbătorilor de iarnă, Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA), prin intermediul structurilor de control de la nivel naţional, desfășoară controalele specifice perioadei, pentru a asigura cetăţenilor un comerţ civilizat, cu ...
Somon de crescătorie colorat cu coloranţi sintetici! Somonul de crescătorie poate conţine pesticide, metale grele şi dioxine! În fermele piscicole din Norvegia se folosesc anual circa 67.000 tone de substanţe chimice pentru a combate paraziţii peştilor! În majoritatea fermelor piscicole ...
Preţul pâinii ar putea să urce cu 15 - 20%, până în decembrie, influenţat de producţia de grâu din acest an, afectată, în unele zone, de vremea capricioasă, spune președintele Federației Naționale a Sindicatelor din Industria Alimentară, Dragoș Frumosu - „Prețul ...
Și o alimentație incorectă ne poate îmbolnăvi de cancer gastric. De exemplu, murăturile în oțet pot fi un factor declanșator, dacă le consumăm în exces. Ce au găsit specialiștii APC la ultimele studii? Castraveţi din India, muraţi în România, cu soluţie de dezgheţare a ...
An de an, specialiștii trag semnale de alarmă privind incidența obezității, fie că vorbim de adulți, fie că vorbim de copii. Numărul copiilor obezi la nivel mondial a crescut de zece ori în ultimii 40 de ani, ajungând la 124 de milioane, una dintre cauze fiind politicile din industria alimentară ...
Autoritatea Națională Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a dispus demararea unei acțiuni tematice de control la nivel national, în perioada 24 mai - 3 iunie, interval în care sunt minivacanțele prilejuite de sărbătorirea Rusaliilor și a zilei de 1 iunie. Scopul acestor ...
Comercianții trebuie să respecte reguli mai stricte atunci când vine vorba de calitatea și siguranța alimentelor, în condițiile în care sute de produse falsificate ajung anual pe piață. Singura modalitate prin care consumatorii din Uniunea Europeană, implicit din România, se pot asigura ...
Preşedintele ROMPAN: Industria de morărit şi panificaţie merge spre pieire. Avem un deficit de forţă de muncă de circa 8.000 de oameni Industria de morărit şi panificaţie are un deficit de forţă de muncă de circa 8.000 de oameni, iar lucrurile merg spre pieire, pentru că tineretul din ziua de azi ...
Alimentele se vor scumpi cu 6 - 8% în această primăvară, anticipează reprezentanţii Federaţiei Sindicatelor din Industria Alimentară. Și asta pentru urcă prețurile energiei electrice, gazelor și comustibililor, care câtăresc greu în costul final al alimentelor. Datele comunicate recent de ...
Ne pregătim pentru un nou val de scumpiri la alimente. Dragoș Frumosu, de la Sindicate Industria Alimentară, declară: "Creșterea unor prețuri va bântui asupra noastră, asupra tuturor românilor. Ce este cel mai dăunător pentru alimente este deprecierea cursului leu- euro. Importăm ...
Mai țineți minte celebra expresie din anii '90 "căpșunarii"? De cele mai multe ori era folosită cu dispreț de îmbogățiții acelor vremuri la adresa românilor plecați în Spania la cules de căpșuni. Aproape trei decenii mai târziu, reintră în actualitate, doar că ...