Îţi place mult îngheţata şi te-ai săturat să mănânci E-uri cu gust de fructe sau ciocolată din comerţ? Site-ul restaurantedelux.ro vine cu o propuenere pe cât de sănătoasă, pe atât de gustoasă. Iată rețeta celei mai bune și sănătoase îngheţate de pepene galben. Se prepară rapid, cu efort minim!

Ingrediente:

- 3 linguri rase cu praf de cremă de vanilie

- 1 lingură rasă cu zahăr pudră

- 600 mililitri lapte

- 150 mililitri smântână

- 1/2 linguriţă cu esenţă de vanilie

- 200 grame lapte condensat

- 750 grame pulpă de pepene galben, pasată

Mod de preparare:

Pune praful de cremă de vanilie, zahărul şi 2 linguri de lapte într-un bol şi mixează-le cu un blender de mână.

Toarnă laptele rămas într-o crăticioară şi încălzeşte-l până când aproape dă în fiert, apoi adaugă-l treptat în crema de vanilie, amestecând mereu.

Toarnă totul înapoi în cratiţă şi fierbe la foc mic, timp de 1 -2 minute.

Ia cratiţa de pe foc.

Lasă să se răcească 5 minute, apoi adaugă vanilia şi laptele condensat.

Lasă să se răcească complet.

Toarnă compoziţia într-o formă de plastic şi lasă la congelator timp de 1 oră şi jumătate.

Scoate compoziţia într-un bol şi bate-o până când devine cremoasă, folosind un mixer. Adaugă piureul de pepene galben, mixează şi toarnă compoziţia înapoi în forma de plastic.

Congelează.

Pentru a servi, scoate îngheţata cu 15 minute înainte.

Poftă bună!