Dacă ești amator de salate, probabil că ai încercat până acum mai multe sortimente de uleiuri aromate cumpărate din supermarketuri. Totuși, ai putea să îți pregătești și acasă uleiurile de măsline cu aromele preferate, folosind doar câteva ingrediente simple. Poți să îți pregătești sticluțe cu ulei de măsline picant, cu fulgi de chilli, cu usturoi, cu cimbru sau busuioc ori chiar cu gust de ciuperci, dacă îi adaugi câteva bucăți de ciuperci uscate. Pentru a pregăti uleiul aromat pentru salată cu aromă mediteraneană ai nevoie de o sticluță curată cu o gură largă, 2 căței de usturoi, piper negru și verde, o crenguță de cimbru uscat, rozmarin și ulei de măsline extravirgin. Crenguțele de rozmarin se spală și se usucă bine, usturoiul se curăță, apoi toate ingredientele se pun în sticlă, pe care o umpli cu ulei de măsline. După câteva zile, uleiul va avea deja aromă și poate fi folosit pentru salate aromate.