Pateurile, fie de porc, pui sau vită, sunt preferate de mulţi români. Puţini sunt însă cei care citesc ingredientele. De asemenea, puţini sunt cei care refuză să le cumpere atunci când constată că lista ingredientelor este interminabilă, în alcătuire fiind foarte mulţi aditivi alimentari (deja cunoscutele E-uri). Aproape toate tipurile de pate de pe piaţa românească, din cele 46 analizate, conţin aditivi alimentari (E-uri), relevă ultimul studiu realizat de Asociaţia Naţională pentru Protecţia Consumatorilor şi Promovarea Programelor şi Strategiilor din România (ANPCPPSR) - InfoCons. Din toate tipurile analizate, 6,52% nu au niciun E, 19,56% au două E-uri, 13,04 % conţin şase E-uri, iar 8,69 % conţin nouă E-uri. Doar în pateul provenit de la doi dintre producătorii analizaţi nu a fost specificat niciun aditiv alimentar, în timp ce în alte trei produse ale altor producători/distribuitori s-a găsit numai un conservant (E250), respectiv nitrit de sodiu. Cercetarea a mai arătat că 30,43% dintre produsele tip pate studiate nu au specificate informaţii cu privire la valorile energetice. Potrivit specificaţiilor etichetelor, cele mai mari valori energetice sunt de 321 kcal/100 g, iar cea mai mică valoare este de 125 kcal/100 g. Mostrele analizate au fost achiziţionate în mod aleatoriu şi anonim de reprezentaţii ANPCPPS România din supermarketurile de pe teritoriul ţării, în perioada iulie - august 2013.

LISTA PATEURILOR, ÎN FUNCŢIE DE NUMĂRUL DE E-URI Iată care este lista pateurilor în funcţie de numărul de E-uri conţinute: În top, cu 10 E-uri sunt: Hame pate de porc, TiP pate porc, TiP pate pui; cu 9 E-uri: Hame pate cu ficat de gâscă, Hame pate cu ficat de raţă, Baroni pate de pui, Baroni pate de porc; cu 8 E-uri: Hame lifestyle fitness pate; cu 7 E-uri: Hame pate de porc, Scandia Sibiu pate de porc, Bucegi pate pui, hame pate de pui clasic; cu 6 E-uri: Preferă meniu pate porc, Bucegi pate porc, Hame pate cu carne de curcan, Auchan pate cu ficat de porc cu ardei roşu, Auchan pate cu ficat de gâscă, Auchan pate cu ficat de raţă; cu 5 E-uri: Ardealul pate de porc, Hame lifestyle slim-fit pate, preferă meniu pate pui, Ardealul pate de pui; cu 4 E-uri: Antrefrig pateu cu ficat, Hame lifestyle fe-active pate, Mandy Foods pate clasic pui, Cora pate de porc, Baroni pate din carne de pasăre şi porc; cu 3 E-uri: Carrefour pate de porc cu ceapă verde, Carrefour pate de pui, Cora pate de pui; cu 2 E-uri: Mega Image pate popular porc, Ardealul Specialităţi pate de porc cu carne, Sadu pate de porc, Mega Image pate popular pasare, Carrefour pate de gâscă, Carrefour pate de raţă, Auchan pate de masa porc, Bunătăţi de la Bunica pate fin de porc, Clever pate de masă de porc; cu un E: Tulip Liver pate, Sadu pate de pasăre, Auchan pate de masă de pasăre, Clever pate de masă pasăre. Sunt şi pateuri fără E-uri: Via pate de porc, Via pate de pui, Scandia Sibiu pate de curcan integral.