Profesorul Gheorghe Mencinicopschi a dezvăluit, la DC News, în emisiunea ”Jungla Urbană”, ce îl surprinde în legătură cu alimentația. "Rămân surprins, în jungla urbană, de faptul că oamenii nu sunt interesați să citească eticheta. Dacă cumva intervii și spui:„citiți eticheta!”pentru că, de exemplu, produsul este luat pentru nepoțel, omul spune:„dar ce să mai iau, domnule?”. Câtă iresponsabilitate se ascunde în această ușurință de a-i oferi nepoțelului un aliment care nu i se potrivește din cauza vârstei și din cauza caracteristicilor lui unice de ființă umană. De aceea vă spun că rămân absolut perplex că oamenii nu vor să citească etichetele. Spun că nu înțeleg ce scrie acolo, dar dacă nu înțelegi un termen ai posibilitatea să-l găsești imediat", a spus profesorul la DC News în cadrul emisiunii "Jungla Urbană" realizată de Liviu Harbuz.

Cu informare și educație, poți avea acces la alimente sănătoase, chiar și la prețuri scăzute. "De foarte multe ori, calitatea unui aliment nu este corelată cu prețul. Uneori este vorba de firmă, de fițe, de mode, de foarte mult marketing", a mai zisGheorghe Mencinicopschi.