Cancerul este o cumplită maladie, care nu are remediu, așa că prevenția este extrem de importantă. Din păcate, aproape că nici nu mai știm ce e bine sau ce nu e bine să mâncăm, care alimente sunt sănătoase și care nu. Și tot așa. Pe zi ce trece apar tot felul de comentarii, explicații ale unor nutriționiști, multe dintre ele care ne dau peste cap orice teorie referitoare la alimentația sănătoasă. De exemplu, mulți știm că muștarul este un aliment sănătos, care face mult bine organismului. Este un bun laxativ, scade colesterolul, stimulează funcţionarea circulaţiei sângelui şi crește tensiunea arterială, este un bun antiinflamator, dar stimulează și pofta de mâncare. Însă trebuie să avem mare grijă la ce tip de muștar consumăm. Doctorulzilei.ro dă explicația unui medic nutriționist, Mihaela Gribovschi, citată de viataverdeviu.ro. ”Aditivii nu sunt nici necesari organismului şi nici nu au o calitate nutriţională superioară produselor tradiţionale, naturale. Totuşi, majoritatea aditivilor alimentari sunt în general inofensivi, însă consumul lor în cantităţi mari sau al celor cu proprietăţi toxice şi chiar cancerigene poate determina alergii, stări de oboseală, greţuri, dureri de cap, palpitaţii, boli cardiovasculare şi alte afecţiuni grave”, precizează nutriționistul.