În ultima lună a anului care tocmai s-a încheiat, specialiștii Direcţiilor judeţene sanitar veterinare şi pentru siguranţa alimentelor (DSVSA) şi cei ai municipiului Bucureşti au desfășurat activităţi de control în unităţile din industria agroalimentară. Unitățile menționate desfăşoară activităţi în domenii diverse, precum: fabricarea produselor de morărit, a pâinii şi produselor de patiserie, a altor produse alimentare, a băuturilor răcoritoare şi alcoolice, unităţi de depozitare pentru produse alimentare, seminţe, legume şi fructe. ”Controlul a vizat în principal aspecte privind calitatea spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, prelucrate, precum şi cele de depozitare a materiilor prime şi a produselor finite, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind sistemul HACCP (sistem specific), condiţiile de igienă şi de funcţionare a unităţilor”, anunță Autoritatea Națională Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVA), într-un comunicat. În total s-au efectuat 6.985 controale, fiind date 165 de amenzi, în valoare de 317.800 de lei şi 136 avertismente.

SANCȚIUNI ANSVSA a precizat că sancţiunile au fost aplicate pentru neconformităţile constatate, dintre care menţionăm: nerespectarea regulilor de igienă (depozitare, pereţi, tavan, spaţii, proces verbal pentru dezinfecţie, dezinsecţie şi deratizare (DDD), ustensile, utilaje, autocontrol, manipulare, iluminat, vestiar, grup sanitar, rafturi, navete, flux, mucegai, dospitoare, substanţe dezinfectante); neconformităţi legate de produse (etichetare, buletine analiză); neconformităţi documentare (documente, trasabilitate); neconformităţi privind personalul (echipament protecţie, carnete sănătate) etc.

AMENZI Pentru acestea au fost acordate amenzi în 30 de județe ale țării, printre care și județul nostru. La Constanța a fost aplicată o sancțiune de 1.200 lei pentru neîntreţinerea în condiţii corespunzătoare de igienă a spaţiilor de lucru, de depozitare, a utilajelor şi ustensilelor. Printre județele care au înregistrat o amendă record se numără Prahova, cu 66.000 lei, pentru lipsă înregistrare sanitar veterinară şi pentru siguranţa alimentelor, desfăşurare în unităţi de producţie a altor activităţi, neasigurare trasabilitate, comercializare de produse alimentare neconforme, depozitare necorespunzătoare a produselor alimentare. ”De asemenea în cadrul controalelor s-au prelevat probe conform procedurilor, urmărindu-se prezenţa şi încadrarea în valorile maxime admise a pesticidelor, contaminanţilor, aditivilor şi substanţelor interzise precum şi teste de sanitaţie necesare analizei gradului de igienă, probe transmise spre analiză laboratoarelor arondate”, potrivit documentului citat. ANSVSA nu a dat publicității numele unităților amendate, potrivit legislației în vigoare.