Nucile sunt fructele ce au în componenţă cel mai bogat conţinut de cupru şi zinc, astfel că se recomandă persoanelor care suferă de artroze, reumatism, anemii, tuberculoză, sifilis, sau diferite afectiuni ale pielii, dar şi celor care vor să mănânce mai puţină carne, deoarece conţin cam aceeaşi cantitate de proteine. Pe lângă cupru şi zinc, substanţe care se recomandă la tratarea unor afecţiuni cardiovasculare, a problemelor legate de creştere şi curele de întărire ale sistemului imunitar, nucile mai au în compoziţia lor potasiu, magneziu, fosfor, sulf, fier şi calciu, precum şi vitaminele A, B, C, E şi P şi fibre alimentare. Miezul de nucă mai conţine şi melatonină, un hormon care reglează ritmul somn - veghe şi un antioxidant de excepţie. De asemenea, grăsimile din nuci sunt grăsimi nesaturate, care contribuie la scăderea colesterolului. Şi, dacă scade colesterolul, creşte elasticitatea vaselor de sânge şi se reduce incidenţa depozitelor de grăsimi în artere, ceea ce micşorează considerabil riscul de boli cardiovasculare. Nu în ultimul rând, nucile ajută la refacerea după boală, fiind un tonic de exceptie. Vârstnicilor li se recomandă consumul de nuci ca să aibă mai multă putere şi rezistenţă în lupta cu capriciile vremii.