Mântuirea spirituală periodică, cea care implică postul, poate periclita, în mod foarte serios, starea de sănătate a organismului. Nutriţioniştii din cadrul Departamentului aferent din Ministerul Sănătăţii atrag atenţia asupra unor astfel de practici şi atenţionează populaţia: ele nu trebuie să devină extreme! Postul este asimilat de medici malnutriţiei. Astfel, în starea de post sau malnutriţie are loc o reducere a metabolismului de repaus cu aproximativ 25% începând din a 20-a zi; ulterior, consumul energetic se reduce semnificativ odată cu scăderea ponderală. În cazuri de post alimentar prelungit, în primele zile are loc pierderea de apă şi a depozitelor lipidice. În cazul unei persoane anterior sănătoase, în primele 11 săptămâni se pierd ţesuturi cu următoarea compoziţie: 40% lipide, 12% proteine şi 48% apă. Dacă postul continuă, între săptămânile 12-23 compoziţia ţesuturilor pierdute este 54% lipide, 9% proteine şi 37% apă. Consumul energetic de repaus se reduce cu aproximativ 31%, iar activitatea fizică scade cu aproximativ 55%. Se explică astfel de ce rata scăderii ponderale se reduce cu timpul: aportul caloric rămâne constant, în condiţiile scăderii consumului energetic total. Toate aceste modificări ale compoziţiei organismului au consecinţe importante în cursul perioadei de realimentare în efectuarea bilanţului nutriţional, pe baza căruia se vor alcătui planurile terapeutice.