O cantitate de 5,3 milioane de tone de paste a fost produsă, în 2016, în Uniunea Europeană, în creştere cu 51% sau 1,8 milioane de tone comparativ cu anul 2006, arată datele publicate de Eurostat.Producţia de paste a UE în 2016 a fost echivalentă cu 10,5 kilograme pe cap de locuitor şi a avut ovaloarede 5,7 miliarde de euro.Şi nu putea să nu ne întrebăm dacă cele peste 10 kg de paste pe cap de locuitor nu au şi ele aportul lor la înrăutăţirea stării de sănătate a populaţiei. Carbohidraţii sunt o tragedie pentru persoanele sedentare şi duc la îngrăşare excesivă. De aceea, acest aport incredibil de mare de paste în alimentaţia europenilor ar putea, alături de alte excese, evident, sta la baza flagelului obezităţii.

În ce priveşte provenienţa acestora, în mod evident, Italia este principalul producător de paste din UE, cu o producţie de 3,8 milioane de tone în 2016, învaloarede 3,9 miliarde euro. Anul trecut, Italia a fost responsabilă pentru 72% din volumul total al producţiei UE şi 69% dinvaloarea producţiei. De asemenea, Italia este de departe şi cel mai mare exportator de paste din UE, 1,8 milioane tone de paste exportate reprezentând 77% din totalul exporturilor UE. În 2016, statele membre UE au exportat aproape 2,3 milioane tone de paste, iar două treimi (67%) au mers spre alte state membre UE. Germania (362.000 de tone de paste importate în 2016 sau 26% din totalul importurilor UE) şi Franţa (314.000 tone sau 23%) au fost principalele state membre UE importatoare de paste, urmate de Marea Britanie (139.000 de tone), Olanda (82.000 de tone), Belgia (62.000 de tone), Suedia şi Polonia (ambele cu aproximativ 53.000 de tone), scrieAgerpres.

Când vine vorba de exporturile de paste spre statele din afara UE (743.000 de tone în 2016), acestea au mers în special spre SUA (167.000 de tone sau 22% din totalul exporturilor de paste în afara UE) şi Japonia (76.000 de tone), urmate de Elveţia (40.000 de tone), China (27.000 de tone) şi Rusia (26.000 de tone). Pe 25 octombrie se sărbătoreşte ziua internaţională a pastelor. Pastele se regăsesc pe a treia poziţie în topul celor mai comandate preparate culinare de către români, primele două locuri fiind ocupate de pizza şi mâncarea chinezească, potrivit unui portal de profil.