Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) și Organizația Mondială a Sănătății (OMS) au făcut apel, miercuri, la politicieni, oameni de știință, societatea civilă și sectorul privat să depună mai multe eforturi pentru eradicarea malnutriției sub toate formele sale, indicând faptul că s-a ajuns la o producție agricolă prea industrializată. ”Într-o parte a lumii noastre dezechilibrate se moare încă de foame. O altă parte se îmbuibă până la obezitate, încât speranța de viață scade din nou”, a declarat Margaret Chan, directoarea generală a Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), în deschiderea celei de-a doua ediții a Conferinței Internaționale privind Nutriția (CIN2). ”Sistemul alimentar mondial nu mai funcționează, din cauza dependenței sale de o producție industrializată a unei hrane tot mai ieftine și mai dăunătoare pentru sănătate”, a adăugat ea, subliniind faptul că, pentru unele mari orașe din Africa și Asia, este mai economic să importe hrană industrială decât să acționeze în așa fel încât să permită venirea unor produse proaspete din zonele rurale din împrejurimi. ”Trebuie, într-adevăr, să ne întrebăm: de ce? Ceva nu merge”, a insistat Margaret Chan, făcând apel la guverne să dea dovadă de creativitate și să acționeze împreună cu societatea civilă, comunitatea științifică și sectorul privat pentru găsirea unor soluții bune.

În această optică, reprezentanții a peste 190 de țări, inclusiv zeci de miniștri, prezenți la conferință au adoptat, miercuri, Declarația de la Roma privind nutriția și un cadru de acțiune ce include 60 de recomandări pentru lupta împotriva subnutriției, a carențelor din alimentație și a obezității. ”Responsabilitatea noastră este de a transforma aceste angajamente în rezultate concrete. Sper că, în timpul acestei conferințe, dumneavoastră, miniștrii, veți anunța obiective care vor merge dincolo de ceea ce s-a stabilit deja”, a insistat José Graziano da Silva, directorul general al FAO. ”Avem toate cunoștințele, expertiza și resursele pentru a suprima toate formele de malnutriție. De fapt, există destulă hrană pentru ca toată lumea să mănânce corect”, a estimat Da Silva. Dezbaterile și mesele rotunde continuă și astăzi, în ultima zi, la sediul FAO din Roma, unde Papa Francisc a fost prezent ieri dimineață.