Obsesia pentru o alimentaţie sănătoasă poate fi dăunătoare organismului, putînd conduce la apariţia unor boli grave, potrivit specialiştilor în nutriţie britanici. Persoanele care refuză să mănînce grupe întregi de alimente pentru că îşi fac prea multe griji referitoare la puritatea hranei consumate îşi riscă atît sănătatea mintală, cît şi pe cea fizică. Oamenii de ştiinţă spun că au constatat astfel de comportamente extreme, cunoscute sub numele deortorexie nervoasă - boala alimentării sănătoase. Persoanele care suferă de ortorexie nervoasă au, în general, peste 30 de ani, aparţin clasei de mijloc şi au studii superioare. În timp ce pacienţii suferind de anorexie îşi impun restricţii severe în privinţa cantităţii de alimente consumate, pacienţii suferind de ortorexie au în vedere calitatea hranei. Regulile impuse variază de la o persoană la alta, iar pacienţii îşi impun să mănînce doar alimente sănătoase, eliminînd uneori complet din dieta lor zilnică zahărul, sarea, cafeaua, alcoolul, grîul, glutenul, drojdia, soia, porumbul şi produsele lactate. Alimentele obţinute din culturi tratate cu pesticide sau care conţin aditivi artificiali sînt şi ele eliminate. Deşi aceste obiceiuri alimentare par mai degrabă excentrice, ele pot avea efecte negative grave asupra sănătăţii. Renunţarea la o întreagă grupă de alimente conduce la malnutriţie, iar aplicarea unor reguli rigide face ca o ieşire la restaurant cu prietenii să devină imposibilă, afectînd grav relaţiile de cuplu şi cele de prietenie.