Localnicii din Ghindărești sunt cunoscuți ca fiind mari pescari. Pentru că este o activitate atât de importantă pentru ei, administrația o susține prin orice mijloace. Recent, la Ghindărești a fost lansat un proiect european prin care va fi organizat un festival internațional pescăresc, intitulat „Lotca de Argint”, care se va întinde pe parcursul a trei ediții. În cadrul evenimentului, vor fi organizate concursuri de pescuit, de gătit și spectacole tradiționale de muzică și dans. Pentru că mare parte din populația comunei Ghindărești este formată din ruși lipoveni, din cadrul festivalului nu vor lipsi manifestările tradiționale specifice acestei comunități. „Vom organiza toate cele trei ediții anul acesta, în aprilie, iunie și august”, a spus primarul comunei Ghindărești, Adrian Vartolomei. Organizarea festivalului este finanțată din fonduri europene, valoarea totală a proiectului fiind de 250.000 de euro. Tot din fonduri europene, administrația din Ghindărești va amenaja un centru multifuncțional pentru pescari, în locul căminului cultural din localitate.