Primii elevi ai Liceului Tehnologic de Gastronomie, Restaurante şi Hoteluri „Ing. Niculae Nejloveanu”, din Constanţa, situat pe str. Decebal, nr. 15, au participat, ieri, la verificarea competenţelor profesionale acumulate în domeniul gastronomiei, pe parcursul unui an. Comisia de examinare, alcătuită din profesori români şi francezi, precum şi din cei mai buni specialişti în bucătăria şi tehnica servirii, au apreciat testele teoretice elaborate în cele două limbi străine. Chiar dacă au avut emoţii, tinerii au spus că s-au pregătit atent şi sînt convinşi că vor ajunge cei mai buni bucătari, dar şi ospătari, în funcţie de alegere. Preşedintele Fundaţiei „Ing. Niculae Nejloveanu” a explicat că „fiind primul liceu tehnologic privat din domeniu, şi-a propus ca strategie de instruire, cîştigarea de competenţe suplimentare, obţinute printr-un număr sporit de ore de practică şi interdisciplinaritate, implementînd Licenţa Centrului European de Meserii în Gastronomie de la Paris - CEPROC”. Profesorii şi maiştrii instructori au fost specializaţi în Franţa, la centrul CEPROC, în cunoaşterea tehnicilor gastronomice europene, realizînd îmbinarea curriculei româneşti cu cea franceză. „La finalizarea cursurilor, elevii noştri vor dobîndi Brevetul de Competenţe Profesionale eliberat de Ministerul Educaţiei din Franţa, prin CEPROC. Vor fi bucătari foarte lăudaţi, iar turismul românesc nu va mai duce lipsă de personal calificat”, a mai spus Nejloveanu, care a promis şi o colaborare cu Ministerul Educaţiei, Ministerul Muncii, Ministerul Turismului, şi nu în ultimul rîndul, cu autorităţile locale, Consiliul Judeţean şi Primăria Constanţa. Pentru elevii Liceului, există deja contracte de colaborare cu Hoteluri precum Flora, Vega, Balada Nej, dar nu numai. Copiii nu plătesc niciun leu, ei avînd uniformele, materialele de lucru, dar şi materiile prime, gratuit. Pentru cei care nu-şi găsesc o colaborare cu vreo unitate, ei trebuie să suporte costurile de şcolarizare. Preşedintele fundaţiei are în plan introducerea în România a acestui tip de învăţămînt, prin înfiinţarea unei academii în domeniu, cel mai probabil din toamna acestui an. De asemenea, el doreşte şi colaborarea cu alte unităţi de învăţămînt din Europa, dar şi din America. „Pot să aduc aici cei mai mari specialişti, pentru a ne împărtăşi din experienţa lor”, adaugă Nejloveanu.