PREPARATELE DIN CARNE, LA MARE CĂUTARE Cea de-a patra ediţie a Târgului de Crăciun, care s-a încheiat duminică, i-a convins pe producătorii din judeţul Constanţa, pe cei veniţi din ţară dar şi de peste hotare, să fie prezenţi şi la următoarele ediţii care vor fi organizate de Consiliul Judeţean Constanţa (CJC). Timp de o săptămână, produsele devenite „vedete” la târgul organizat la Pavilionul Expoziţional Constanţa au fost specialităţile preparate cu ocazia Crăciunului, însă nici restul comercianţilor nu s-au lăsat mai prejos cu mărfurile pe care le-au avut. Printre producătorii care vin constant la târgurile organizate de CJC se numără şi familia Băsăilă, din Bucovina. Cristina Băsăilă a spus cu mâna pe inimă că vânzările le-au mers foarte bine. În fiecare zi, în faţa standului cu produse tradiţionale din Bucovina era coadă. „Cu siguranţă vom reveni la târg pentru că am avut foarte mulţi clienţi. Produsele noastre sunt naturale şi din acest motiv clienţii le preferă în detrimentul altor produse. Dispunem de o gamă diversificată de preparate din carne de porc, dar şi alte produse, toate realizate după reţete tradiţionale”, a spus Cristina Băsăilă.

DULCIURI NATURALE La mare căutare au fost şi dulciurile naturale. Marii devoratori ai acestor produse rămân copiii. Ei şi-au însoţit părinţii la cumpărători şi i-au convins să le cumpere multe dulciuri astfel încât să le ajungă toată perioada sărbătorilor de iarnă. Unul dintre standurile cu dulciuri naturale a fost cel al Elisabetei Kovacs, venită de la 1.100 kilometri depărtare, din Budapesta. Este pentru prima dată la Târgul de Crăciun de la Pavilionul Expoziţional dar spune că va reveni şi la următoarele ediţii pentru că este mulţumită de vânzări. „La început a mers mai greu, dar până la urmă a fost bine. Mulţi clienţi care au venit mai întâi au gustat, apoi au cumpărat şi ulterior au revenit şi au cumpărat mai multe dulciuri. Toate s-au vândut la fel de bine”, a spus femeia. Ea a completat că data viitoare va aduce mai multă halva, pentru că a avut multe solicitări şi va completa sortimentele de dulciuri şi cu halviţă, cerută de majoritatea clienţilor târgului.