Timp de patru zile, complexul Perla din staţiunea Mamaia găzduieşte cea de-a VIII-a ediţie a Salonului de dotări hoteliere şi alimentaţie publică. Pe o suprafaţă totală de expunere de peste 1.000 m.p., standurile celor 28 de firme participante vor reuni cele mai moderne dotări de mobilier şi echipamente, pe diverse profile, precum: mobilier şi echipamente profesionale pentru hoteluri, restaurante, bucătării; echipamente şi instalaţii frigorifice; echipamente de încălzire, ventilaţie, climatizarea aerului, instalaţii termice; lenjerie, vestimentaţie specifică pentru personal, dotări diverse de veselă şi sticlărie profesională; automate pentru cafea, băuturi calde, sisteme de dozare; sisteme de supraveghere, alarmare, pază şi securitate a persoanelor, bunurilor şi valorilor; instalaţii sanitare şi accesorii; corpuri de iluminat; produse pentru finisaje, decoraţiuni interioare şi exterioare; produse alimentare şi nealimentare. Evenimentul organizat de Camera de Comerţ, Industrie, Navigaţie şi Agricultură Constanţa se va desfăşura în perioada 17-20 martie, iar pe perioada derulării expoziţiei se vor organiza seminarii şi mese rotunde la care vor participa reprezentanţi ai Ministerului Dezvoltării Regionale şi Turismului şi ai autorităţilor locale şi naţionale din turism. Potrivit organizatorilor, nu mai este suficientă deţinerea unor unităţi hoteliere sau restaurante şi trebuie îmbunătăţite atât dotările, cât şi pregătirea profesională a angajaţilor, mai ales că, în această perioadă de criză, specialiştii prognozează o scădere a numărului de turişti şi o tendinţă crescătoare a acestora de a alege hoteluri în funcţie de calitatea condiţiilor de cazare şi a serviciilor oferite.