Cercetătorii americani de la Univesitatea Tufts din Boston au descoperit că dacă mâncăm puţine calorii şi slăbim spectaculos putem câştiga puncte preţioase la capitolul imunitate. Astfel, pe măsură ce înaintăm în vârstă, răspunsul imunitar al organismului nostru este din ce în ce mai slab. Aşa că medicii din Boston s-au orientat către găsirea acelor soluţii simple, la îndemâna oricui, pentru a stimula capacitatea de apărare a corpului uman. În primul rând, au constatat pe cobaii de laborator că slăbirea creşte imunitatea. Apoi, au început un studiu amplu dedicat efectelor benefice pe care le are asupra organismului uman reducerea numărului de calorii consumate zilnic. Medicii au convins 46 de voluntari - cu vârste cuprinse între 20 şi 40 de ani - supraponderali să consume cu 30% mai puţine calorii timp de şase luni. La finalul dietei, specialiştii au evaluat starea de funcţionare a unor celule ale sistemului imunitar şi au constatat că acestea lucrau impecabil.