Soia este considerat unul dintre alimentele minune care ne menţine sănătatea. Ea este bogată în proteine, are conţinut slab de grăsimi saturate şi conţine izoflavoni, substanţe care se regăsesc şi în unele legume, însă în cantităţi mai mici, arată WomenToWomen. Soia a început să devina tot mai populară în Occident, dar şi la noi, după ce s-a constatat că în Asia, unde face parte din dieta zilnică a oricui, există beneficii numeroase pentru sănătate şi longevitate. Specialiştii au ajuns la concluzia că soia scade nivelul colesterolului şi protejează inima de boli, putând fi folosită cu succes pentru a înlocui alimente din carne, care duc la riscul apariţiei bolilor cardiovasculare. Sunt specialişti care spun că soia este contraindicată în cazul persoanelor care au probleme cu tiroida.