Ingrediente:

8 felii de ciabatta groase de 1 cm

Ulei de măsline extra-virgin

2 căței de usturoi, tăiați în două

4 roșii

Sare, piper

Brânză de capră, rasă

Preparare:

Preîncălziți cuptorul la 375 °.

Ungeți o parte a fiecărei felii de pâine cu ulei de măsline și așezați-o cu partea unsă în sus în tavă, pe foaie de copt.

Coaceți timp de 10 minute, până se rumenește.

Frecați fiecare felie de pâine cu usturoi, apoi cu jumătățile de roșii, până când se termină toată pulpa de pe roșii;

Asezonați cu sare și piper.

Puneți brânza rasă deasupra, stropiți cu ulei de măsline și serviți.