După doi ani în care au fost păsuiţi la vînzarea în piaţă a produselor fără să fie înregistraţi sanitar-veterinar, ţăranii trebuie să respecte de acum reguli stricte. Producătorii de brînză, carne, lapte, ouă şi peşte vor fi informaţi că nu mai pot comercializa produsele dacă nu sînt înregistraţi pînă în luna februarie, urmînd ca, de la 1 martie, să primească chiar şi amenzi. „Pînă la finele lunii ianuarie vom încerca să informăm ţăranii care vînd în pieţe carne, lapte, ouă sau peşte că trebuie să se înregistreze la direcţiile sanitar-veterinare pentru a-şi putea comercializa legal marfa. Vom emite o notă către toate prefecturile, în care să popularizăm demersul nostru, să evidenţiem măsurile de igienă şi trasabilitate pe care trebuie să le respecte ţăranii. Prefecţii vor transmite informaţiile către primari care, la rîndul lor, le vor transmite ţăranilor”, a declarat preşedintele Autorităţii Naţionale Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA), Radu Roatiş. Din această lună, micii producători pot să vîndă direct produsele alimentare de origine animală în pieţe, tîrguri sau expoziţii doar în baza unei înregistrări la autoritatea sanitar-veterinară, potrivit unui ordin al ANSVSA. De asemenea, ordinul prevede că ţăranii care vor să îşi protejeze produsele realizate în gospodării sau vor să intre cu ele şi pe piaţa europeană trebuie să se înregistreze la Oficiul Produselor Tradiţionale şi ecologice. Ordinul menţionează că ţăranii pot vinde acele produse în anumite cantităţi, stabilite în funcţie de tipul alimentelor. Astfel, ţăranii pot comercializa lapte crud, conform cotei care le este alocată, pînă la 300 de kilograme de peşte proaspăt capturat în mare sau 50 de kilograme de peşte de apă dulce în cazul unui singur transport, carne de pasăre de la ferme cu pînă la 2.000 de capete şi ouă provenind de la ferme de cel mult 50 de găini. “Pentru a nu fi nişte tăietori de capete în ochii ţăranilor, am demarat acţiuni de informare şi de popularizare a acestui ordin. Nu o să-i amendăm de la primul control, o să le facem cunoscut acest ordin cu toate implicaţiile şi beneficiile lui, ei vor merge apoi şi se vor înregistra, iar la următorul control vor fi cu toate actele în regulă. Cei care au fost înştiinţaţi şi nu s-au conformat, vor fi sancţionaţi”, a explicat Roatiş.