Thanksgiving Day sau Ziua Recunoştinţei este o sărbătoare anuală, celebrată în Statele Unite ale Americii în a patra zi de joi a lunii noiembrie. Originea sărbătorii este plasată undeva în toamna lui 1621, cînd pelerinii ce au descins din Europa în 1620, au sărbătorit şi i-au mulţumit lui Dumnezeu pentru prima recoltă bogată în Lumea Nouă. Cea care a impus Sărbătoarea Recunoştinţei a fost jurnalista Sara Josepha Hale care a scis nenumărate editoriale despre această zi. După 40 de ani de campanie, în 1863, preşedintele Lincoln a decis ca a patra zi de joi a lunii noiembrie să fie Ziua Naţională a Recunoştinţei. Cu această ocazie, americanii mănîncă curcan şi sărbătoresc în familie, mulţumind divinităţii pentru traiul bun pe care îl duc. Chiar dacă sînt departe de casă, militarii americani dislocaţi în baza militară de la Mihail Kogălniceanu au avut parte de masa tradiţională de Thanksgiving Day: mese încărcate de fructe exotice, plăcintă cu dovleac, diferite tipuri de fripturi, în total peste 20 de feluri de mîncăruri şi nelipsitul curcan. Bucătăreasa bazei de la Kogălniceanu nu a vrut să dezvăluie reţeta după care a preparat curcanul, spunînd că o ştie de la mama sa şi că dacă va spune care sînt ingredientele folosite, data viitoare cînd va pregăti curcanul pentru Ziua Recunoştinţei nu îi va mai ieşi la fel de gustos. Soldaţii americani nu au putut să nu se gîndească la familiile şi prietenii aflaţi atît de departe. “Acasă petrecem cu familia. Acum, în România, avem o nouă familie şi trebuie să fim cît mai uniţi”, a declarat lt.col. George Bastik, comandantul trupelor dislocate la Mihail Kogălniceanu. Înainte de a se înfrupta din bunătăţile pregătite, militarii i-au mulţumit lui Dumnezeu pentru că pot participa la o astfel de masă. “De Ziua Recunoştinţei, trebuie să mulţumim nu doar pentru mîncarea de pe masă, ci şi pentru că avem prieteni buni, că ducem o viaţă liniştită, pentru că în România este pace şi pentru că sîntem sănătoşi”, a declarat Josaph Barnhart, specialist IT. Deşi departe de cei dragi, militarii dislocaţi la Mihail Kogălniceanu îşi fac planuri de Crăciun şi pentru Anul Nou, pe care îl vor petrece tot în bază.